一、基本情况

    靖安椪柑产业是宜春市委、市政府确立的主导产业，靖安椪柑生产迅猛发展，到2005年止，全县果园总面积10万亩，其中椪柑8万亩、板栗1万亩、猕猴桃4000亩、其他6000亩。全县2004年椪柑投产面积2.4万亩，果品总产8000万斤，销售收入4000多万元，农民人均来自果业的纯收入达到350元，占农民人均纯收入的15％,预计2005年果品总产超1亿斤。全县拥有一批中高级农业技术人才，建有县、乡、村、组四级果业农协会组织，目前有会员1867人。靖安椪柑基地已发展到60多个村，连结1.5万户农户，许多农民年均来自椪柑的利润在2－3万元以上，是农民致富的主要渠道。

    靖安充分利用当地清新的空气，优美的环境，全面实施"猪－沼－果"生态化栽培模式，对椪柑质量实施全过程的监管。2003年,香田、水口、仁首、高湖四乡镇1.8万亩椪柑生产基地，经江西省相关部门严格检测与评审，被认定为江西省无公害农产品(水果)生产基地，成为江西省最大的无公害椪柑生产基地。2003年11月，经中国优质农产品中心专家论证，认为靖安椪柑栽培历史悠久，生态环境条件优越，椪柑产业化已形成特色，产品质量好，市场竞争力强，授予"中国椪柑之乡"称号。2004年3月靖安椪柑被农业部农产品质量安全中心批准认证为国家无公害农产品，拿到了靖安椪柑通往市场的准入证，是全国无公害标识统一后，水果类获国家无公害产品论证的第二个产品。2005年被列为全国第五批无公害标准化示范区建设项目。组织了一批年销水果200万斤以上的营销大户,在全国大中城市建立有完整的鲜果营销网络，同全国各地商家建立了健全的业务合作关系，并在黑河、北京、上海、湖北、河南、河北、内蒙、广西等地设立了果品销售窗口，不仅在国内占有一定的市场份额，而且远销俄罗斯、越南等国。生产的绿色猕猴桃果糕加工系列产品销往全国各地。

    二、果品品质

    靖安椪柑是一种营养价值高的果品，其外形美观，汁多味浓，肉质脆嫩。含蛋白质、糖、无机盐、维生素和十多种人体需要的氨基酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，尤其富含玉米质素、维生素C、P 和胡萝卜素，具有抗癌、理气健脾、润肺之工效，是养生、保健的珍果。经国家农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心检测：椪柑果实横径72.3毫米，果形指数1.10-1.20，果皮光滑，橙黄色，可溶性固形物含量13%以上，有机酸含量0.74%以下，固酸比为23.9，可食率为72.6%，砷（以As计）0.02毫克/公斤，铅（以Pb计）0.005毫克/公斤，汞（以H g 计）＜0.0003毫克/公斤，毒死蜱＜0.0006毫克/公斤，氯氟氰菊酯＜0.0006毫克/公斤，氯氰菊酯＜0.005毫克/公斤，溴氰菊酯＜0.005毫克/公斤,氰戊菊酯＜0.06毫克/公斤，敌敌畏＜0.002毫克/公斤，乐果＜0.001毫克/公斤，辛硫磷＜0.01毫克/公斤，抗蚜威＜0.004毫克/公斤。检测结果远远低于NY5014-2001的标准，基本接近有机果品标准。

    三、有利条件

    1、生态环境优越。靖安属亚热带湿润气候区，气候温和，四季分明，雨量充沛，日照充足，霜期较短。年平均温度为17℃，绝对最低温度≥-7℃，1月份平均温度≥4℃，空气湿度50%，≥10℃的年积温5000℃以上。年平均降雨量1656.5mm，年平均日照1873小时，无霜期281天，四季风速变化不大。境内南河长130公里，流域面积663.67平方公里 ，北河长119公里，流域面积751.44平方公里，人均水资源丰富。空气质量、灌溉水质量和土壤质量经江西省无公害农产品质量监督检验站监测，均达国家一级标准。且土壤以红壤和黄壤为主，土层深厚、肥沃，经过改造休整，都可顺利完成有机转换过程，成为有机果业的发展基地。

    2、区位优势明显。靖安地处赣西北，距省会南昌84公里，至江西省对外开放的港口城市九江150公里，距（南）昌九（江）工业走廊经济开发区50公里，距昌北机场55公里，为果品及时便捷销往世界各地提供了十分便利的运输条件。

    3、技术力量雄厚。近几年围绕"三品"农业生产，先后邀请了国家农业部、江西农业大学、江西省农科院、省农业部门的专家、教授来靖讲学、考察和指导，并多次派员到北京、上海等地参加相关技术培训，编写了相关技术资料发放到农民，建立了田间农事档案，从源头上把住了优质果品生产操作关。目前拥有相关高级农艺师技术职称的有15人，并培训锻炼了一大批技术骨干，为有机果品的生产和监管提供了技术保障。

    4、推行标准生产。按照"猪---沼---果"生态模式在全县推行标准化生产， 2004年止，沼气池累计达4832只，建成沼气示范村6个，示范组37个，2万余农民从中受益，国家农业部还特意组织一批国外考察组来我县参观考察沼气建设。县果业局从规划设计、苗木培育、肥水管理、整形修剪、病虫防治、采收贮藏等环节严格要求果农按标准进行操作，并将操作标准制成光盘发放到各村组，取得了较好的效果，使我县果业基本实现了标准化生产。

    5、劳力资源充足。随着人们对食品安全的关注和实行市场准入制，有机农业产品的生产已被更多的农民所认同。全县有农村劳动力5万个，多年的生产实践形成了精耕细作的传统习惯。全县农村人均耕地1.46亩，劳力多，人均耕地少，具备了精耕细作的能力，有很多生产过程完全靠人工可以完成，具备了发展有机农业的人力资源和土地资源条件。

    6、良好发展基础。一是2003年靖安县被农业部授予"中国椪柑之乡"后，2004年靖安椪柑又被国家农业部农产品质量安全中心批准认证为国家无公害农产品，并获得国家统一的无公害农产品标识；二是猕猴桃糕已通过国家绿色食品认证；三是发展了一批围绕果品、蔬菜等进行深加工的龙头企业。如江西省友和食品责任有限公司，2004年新增固定资产投入1600万元，实现销售收入达6000万元，比上年增加600万元，比上年增加600万元，上交税收150万元。

    四、技术措施

    1、引进并培育了适合本地栽培的新品种。

    培育了适合本地栽培的新品种，为发展无公害椪柑高产示范打下了基础。经过2年的实践证明，在我县的大部分地区都适宜栽培，新培育的本地椪柑、太田椪柑、新生系13号。

    2、发放技术资料，及时进行培训指导。

    针对靖安实际，经过深入调研，组织编印了《靖安椪柑无公害栽培技术》丛书，出台了《靖安椪柑无公害标准化生产实施方案》，每月编印《果业简讯》200份及时发放到乡（镇）、村、组和果农手中，使果农操作有章可特有循。近2年来，在无公害椪柑生产基地、重点村、组，采取了"推磨转圈"、 "走出去，请进来"、"生产厂家与农民见面座谈"等方式培训果农近万人次，大大提高了全县果农标准化生产管理水平。

    3、狠抓土肥水管理。

    结合果树的整形修剪，做好常规管理，施好采果肥（基肥）、芽前肥、壮果肥3次肥，着重从以下3个方面提高果品品质。

    （1）间作百喜草。1000亩果园试种百喜草后，取得了可喜的效果。百喜草不仅改变了传统的果园土壤管理方式，而且参与了果园物质循环。有效地补充了果园的有机肥肥源，提高土壤有机质含量，降低土壤容重、改善土壤结构，全方位改良土壤物理、化学、生物性状、培肥果园土壤。从而改善了果园生态环境和树体营养水平，增强了叶片光合生产能力，因此提高了果实产量和品质。

    （2）发展"猪-沼-果"生态栽培模式。根据树龄、树势、挂果量定期在果树根部施用沼肥，施用方法可成辐射状开沟，并轮换错位，开沟不宜太深，以免损伤根系，施肥后应覆土。同时在果树地上部分每一个生长期前后，叶面喷施沼液，但不要在中午气温高时进行，尽可能施于叶背，易于吸收。通过施用沼肥，树势变得茂盛，叶色浓绿，抽梢整齐，病虫害明显减少，且产量比施化肥或普通有机肥高，优质果品率大大提高。

    （3）实施平衡施肥。在香田、仁首、雷公尖、双溪、水口、高湖6个乡（镇）5000亩果园中，以每100亩取一土样，以垂直0-60厘米，取土1公斤，共取50个土样，送宜春土肥测试中心进行检测。检测内容是碱解氮、速效磷、速效钾、有机质、酸碱度5项。根据检测结果中土壤的养分测定、椪柑树龄、肥料利用率及计划产量等因素，计算出最佳施肥方案，制定了平衡施肥建议卡。果农按照建议卡的的配方比例，进行科学平衡施肥。

    4、病虫防治。

    （1）种植藿香蓟，防治螨类害虫。在香田、高湖等果园中引种了500亩藿香蓟，利用藿香蓟花期长，能为害螨的天敌钝绥螨提供丰富的花粉作食料，从而大量繁殖天敌而控制害螨为害。钝绥螨是椪柑红蜘蛛、黄蜘蛛和锈壁虱的重要天敌，能捕食害螨的卵和各期虫体。螨类是椪柑园主要的害虫，气温适宜时，年可繁殖14-18代，危害严重，很难彻底消灭，常迫使果农大量使用化学农药，不但造成果品和环境污染收效甚徽。椪柑园种植藿香蓟，繁殖钝绥螨可有效地控制害螨的为害，从而大大减少农药使用，节约用工，降低成本，提高品质，保证果品的卫生与食用安全，增加果农经济收入。

    （2）使用频振杀虫新技术。频振式杀虫灯集光、波、色、味四种方式于一体，引诱成虫扑灯，通过高压电网，将害虫击晕后，落入接虫袋，然后用人工、生物或化学药剂等处理方法，将害虫消灭，从而达到防治害虫的目的。我县在香田石马与白鹭、水口沙岗、高湖马岗等果园使用了10台频振式杀虫灯。诱杀对象有鳞鳞翅目的柑桔玉带凤蝶、卷叶蛾、潜叶蛾、尺蠖、地老虎、吸果夜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等；鞘翅目的叶甲、金龟子、天牛等；半翅目的蝽类；同翅目的广翅蜡蝉、白蛾蜡蝉；直翅目的蝼蛄蝗虫；双翅目的潜叶蝇等。

    （3）抓配套服务，设立无公害生产资料专卖店。为了防止高毒、高残毒或有三致的农药流入示范区椪柑园，杜绝不合格化肥、假农药的使用，在靖安县沿河路老桥头设立无公害生产资料专卖店，同时对果农使用的生产资料进行登记，确保生产资料按要求使用，及时反馈信息，进行跟踪服务。

    五、发展目标

    根据靖安的区域优势，搞好以椪柑为主的特色产业，采取以点带面的形式，建好核心区，抓好示范区，完善辐射区，层层推进，抓好基地建设，制定四年为一个计划期的发展目标。一是2006年-2009年为第一个规划期，计划实施有机果业基地面积26000亩。选择果园规模大，生态条件好，果农积极性高的乡镇，先行进行土地规划、论证及转换。二是2010年-2013年为第二个规划期，在实施第一个规划期取得成功经验基础上，使全县有机果业土壤转换率进一步提高，本期实施有机果业转换面积61000亩。