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又是一年“立秋”到 如何科学“贴秋膘”?

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作为我国重要的岁时节气,“立秋”这天,民间素有“贴秋膘”“咬秋”等习俗,指的是立秋之后要储备脂肪,为即将到来的冬天做保暖御寒的准备。提起“贴秋膘”,很多人认为是“以肉贴膘”,大鱼大肉,大快朵颐。在生活水平已大大提高的现在,“贴秋膘”还有必要吗?哪些人群不适合“贴秋膘”?如何健康地“贴秋膘”?听南昌大学第一附属医院中医科主治医师潘新有为您解答。
精彩观点
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潘新有

到了‘立秋’节气,民间有‘贴秋膘’习俗,请您给我们介绍一下什么是‘贴秋膘’?

到了‘立秋’节气,民间有‘贴秋膘’习俗,请您给我们介绍一下什么是‘贴秋膘’?
到了‘立秋’节气,民间有‘贴秋膘’习俗,请您给我们介绍一下什么是‘贴秋膘’?
https://vodpub1.v.news.cn/original/20210810/a209e7b9bfed42f28c4e492b21b2c4cc.mp4
“贴秋膘”其实由来已久,在立秋的时候进补一些大鱼大肉,达到补益身体的作用,所以有个理论叫春生夏长,秋收冬藏。在立秋的时候补充一些营养物质,能够很好地提前把营养物质储存进身体里面,达到一个比较好的预防疾病、增强体质的作用。
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潘新有

‘贴秋膘’也要讲究方法,请您给我们科普一下如何健康‘贴秋膘’?

‘贴秋膘’也要讲究方法,请您给我们科普一下如何健康‘贴秋膘’?
‘贴秋膘’也要讲究方法,请您给我们科普一下如何健康‘贴秋膘’?
https://vodpub1.v.news.cn/original/20210809/2002e504ab0647ce8c82662a38796690.mp4
因为“贴秋膘”的话,针对不同的人群,它有不同的方式。比如说对于脾胃虚弱的病人,这个时候你就不能大鱼大肉,会滋长我们体内的湿气。所以这个时候对于这一类脾胃虚弱的病人,我们在吃肉之前,首先要吃一些健脾胃的药食两用的食材。比如说像芡实、薏仁、山药,然后吃肉的时候量也不能够过大。
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潘新有

哪些人群不适合‘贴秋膘’?

哪些人群不适合‘贴秋膘’?
哪些人群不适合‘贴秋膘’?
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从现在来讲,应该是所有人都可以贴,但是要分方法。就像我们之前说的脾虚的人,要注意固护脾胃,那么胃火盛的人首先要把胃火要去掉。比如说吃苦瓜,还有黄瓜、苦菜,吃这类的一些食物,再配合吃一些鱼和肉。对于老人和小孩,因为他们的脾胃功能比较差,消化功能比较弱。这个时候我们首先要健脾胃,可以吃一些香砂养胃丸,或者是一些小孩子吃的保和丸,综合一些健脾胃的药物,再配合一些鱼肉制品。但是这个量一定要控制好,频率也不能太多。
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