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绝招!豆腐别再炖煮了,这么做简单又好吃!
本文来源: 搜狐美食 2017-03-01 16:33:29 编辑: 唐子兰
豆腐是餐桌上常见的家常菜,常吃豆腐,有益健康。

绝招!豆腐别再炖煮了,这么做简单又好吃!

豆腐是餐桌上常见的家常菜,常吃豆腐,有益健康。单独把豆腐做出彩,让豆腐在你的手里大放光彩,让家人都爱上营养丰富的豆腐,豆腐这么做简单又好吃,大家可以尝试一下这样的美味菜。

绝招!豆腐别再炖煮了,这么做简单又好吃!

具体做法:

1、老豆腐1块、葱1根、蒜2瓣、红线椒2个、蚝油1勺、生抽小半勺、白糖小半勺、淀粉半勺、盐适量、清水适量、油适量。

2、豆腐切成长方形大片。

3、蒜葱切碎,线椒切环备用。

4、平底煎锅中倒入适量的油,将豆腐块铺在锅中。

5、中火将底面煎黄,盛出备用。

绝招!豆腐别再炖煮了,这么做简单又好吃!

6、调料汁蚝油、生抽、淀粉、少量盐,兑入适量清水,调匀成料汁儿备用。(6和7的图片放反了)抱歉。

7、锅中留底油,将葱和小米椒蒜煸炒出香味。

8、将料汁入锅中烧开,淀粉在料汁儿里的比例不能高,不然这一步很难操作。

9、倒入豆腐,拌匀就可以了。

10、装盘。

绝招!豆腐别再炖煮了,这么做简单又好吃!

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标签: 豆腐
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