日前,2025环球绿茶大会在江西婺源举行。大会期间,荣程新智研究院执行院长、中国文化信息协会数工委副主任卫东接受新华全媒访谈,就中国茶文化全球化、婺源绿茶走出去等议题分享见解。他表示,茶作为中国独特的世界性饮品,正迎来走向世界的新时期,而婺源有望成为这一进程中的关键纽带。
当被问及中国茶文化应如何更好走向世界时,卫东指出,茶不仅是农产品,更是融合文化、生活方式与产业联动的综合性媒介。在乡村振兴与全球化的背景下,茶产业作为一、二、三产联动的重要抓手,是向世界传递中国文化的理想载体。
谈及婺源绿茶在推动中外茶文化交流中的特殊角色,卫东表示,婺源在其心目中早已因“中国最美乡村”的盛誉而印象深刻。他认为,婺源拥有不可多得的综合优势:一是生态优势,地处“绿茶金三角”核心区,坐拥“金山银山”的自然环境,这为生产高品质生态茶奠定了基石;二是产业与区位优势,茶产业基础雄厚,地理区位集中;三是文化与旅游优势,深厚的历史文化底蕴与蓬勃发展的旅游业相结合,为茶旅融合与文化输出提供了广阔平台。“婺源抓住茶产业,将生态美、传统文化与现代发展相结合,正迎来一个非常好的契机。”卫东说。

卫东认为,在全球产业协作和“一县一品”战略背景下,婺源以政府为主导,集中优势打造婺源绿茶品牌,2025环球绿茶大会正好提供了一个至关重要的国际性交流与交易平台。“我相信,这样的平台将有力助推整个绿茶产业的发展,使其成为婺源继旅游之后又一张靓丽的新名片。”卫东说。
首次到访婺源的卫东,对当地的生态美、人文美和历史底蕴赞不绝口。通过大会活动,他尤为深刻地感受到了婺源茶产业的创新活力。“新一代茶人和茶企展现出了全新的风貌。”他观察到,这种创新不仅体现在制茶工艺和文化挖掘上,更在于全域产业布局的积极探索——将茶深度融入农文旅融合,并拓展其应用边界,比如开发茶饮品、护肤品、功能性保健品等多元化产品。
“这说明婺源茶产业正在综合发力,而不仅仅是与传统农业绑定。”卫东分析道。他将茶分为两个层面:一是“柴米油盐酱醋茶”,作为接地气的生活必需品;二是“琴棋书画诗酒花茶”,作为满足精神需求、承载仪式感的文化符号,这一方面的潜力很大。
“进入新时代,中国茶产业走向世界,需要一个像婺源这样兼具生态底蕴、产业实力和文化魅力的‘仙境’作为窗口和引擎。”卫东期待,婺源绿茶能继续发挥其核心优势,通过持续创新与文化赋能,不仅提升产业价值,更在全球范围内倡导一种源于茶、归于美、关乎生活方式的东方智慧,引领中国茶文化影响世界的新浪潮。(王晶 聂妍婧)



