夏日时节，永修县云山甲鱼良种场的稻甲共生基地一片生机勃勃。嫩绿的稻苗随风摇曳，灵动的甲鱼在浅水中自在畅游。

  一位中年男子弯腰伸手，从水底拎起一只重达3斤有余的生猛甲鱼，介绍道：“这是‘稻甲共生’模式养殖的甲鱼，野性十足，捕捞时需格外小心，稍不留意就会被它咬伤。”

  云山“稻甲共生”养殖的甲鱼即将上市，来自上海、湖北、浙江、江苏、福建等地的经销商纷纷前来。南昌一位甲鱼批发商评价：“云山的甲鱼裙边宽大、面板光洁、体格健硕、野性十足，在南昌拥有一批忠实食客。”

  云山“稻甲共生”基地位于永修县西南端的云山集团凤凰山境内。过去，此地人多粮少、资源匮乏，当地群众人均年收入不足1000元。1995年，当地推行工厂化甲鱼养殖并取得成功，依靠甲鱼养殖实现了企业增效、农民增收。2016年，云山甲鱼场推行“稻甲共生”养殖模式，达成了千斤稻、百只鳖、万元田的目标。

  然而近年来，“稻甲共生”模式面临一些挑战。传统养殖方式技术粗放，无法满足甲鱼对养殖温度、水质的精细要求，导致幼苗成活率低，商品甲鱼品质不佳。

  转机出现在2024年3月。甲鱼育苗温室改造完成后，江西农业大学教授周秋白带领科研团队进驻云山甲鱼场，成立江西永修稻甲科技小院并迅速开展工作。

  在周秋白带领的专家团队技术支持下，育苗温室将温度、水质等关键指标从人工控制转变为智能控制，有效解决了人工控制不精确对甲鱼生长的影响。

  在育苗室，专家团队从幼苗孵化到温室育苗，仔细观察对比每个环节。经过分析，确定了最适宜甲鱼幼苗生长的温度和pH值，降低了甲鱼幼苗死亡率，使成活率提升了3个百分点。

  在商品甲鱼养殖塘，周秋白和专家团队分析水质与土壤成分，建议降低放养密度，增加小鱼、小田螺等天然饵料，减少饲料投喂，利用诱捕害虫和微生物，采用生物农药防治水稻病虫害，改善水质，提升商品甲鱼品质。

  在科技小院专家团队的助力下，当年成效显著。稻田里，饱满的稻穗低垂；水池中，甲鱼欢快游动，体型健壮，品质更接近野生甲鱼，深受消费者喜爱。云山“稻甲共生”甲鱼成功入驻南昌盒马鲜生超市，走上寻常百姓的餐桌。

  云山“稻甲共生”基地负责人感慨道：“没想到这个科技小院如此管用，帮我们解决了甲鱼养殖的大难题。”

  今年，云山稻甲科技小院专家团队继续攻关“稻甲共生”技术。在商品甲鱼养殖塘，根据甲鱼习性开展增加隐蔽物投喂试验，分析生长性能与品质，寻找最佳养殖数据。

  在稻田甲鱼养殖方面，开展品质控制试验，测试发酵菜粕替代豆粕、稻草还田、利用天然饵料等措施，确定质量控制风险点与应对措施。同时开展养殖尾水资源化利用，建设光反应器微藻培育系统，打造绿色生态养殖模式。

  云山稻甲科技小院的作用不仅限于甲鱼养殖。它还在凤凰山等地举办了4次种养殖技术培训班，培训300多人次。

  如今，稻甲共生科技小院成为当地群众的“求助站”，无论是种植问题还是其他农业生产难题，群众都会前来寻求帮助。在科技小院的带动下，“稻甲共生”产业不断壮大，走上了绿色、高效、可持续的发展道路，成为乡村振兴的典范。

  展望未来，稻甲科技小院将深化与企业合作，以当地种养业为核心，突出“生态循环+科技创新”特色，提供更多农业科技服务，帮助当地村民通过发展稻甲共生产业，拓宽增收致富路。（汪仕玉、曹国平、郑文斌）