厨房设备更新、用餐环境优化、卫生设施完善……近日，在余干县沙港初级中学、白马桥初级中学等食堂，工人正在利用暑期对食堂实施硬件改造升级。深入贯彻中央八项规定精神学习教育开展以来，余干县坚持问题导向，推动党员干部转作风，以群众整体满意度检验整改成效。针对校园餐专项整治等问题，该县系统谋划，多维发力，筑牢校园餐安全防线，实现从解决“一件事”向办好“一类事”转变，实打实为民解难题办实事。

　　今年以来，余干县以打造“阳光食堂”为抓手，开展校园餐饮专项整治行动，通过多渠道筹措资金，对全县100余所学校食堂进行改造提升，着力改善全县学生用餐环境，提升校园餐品质，全方位、深层次推进校园餐治理工作。

　　强化督查整改。通过“开学初全县排查、多部门联合督查、学校自查”三级联动机制，完成全县449所学校及13家供餐企业全覆盖检查，排查食品安全、膳食资金管理问题649个，均已整改到位。

　　规范食堂管理。搞好操作规范、细化操作流程、推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管……该县从严加强食材管控，公开招标净菜供应商，每日监管配送流程，实行大米、食用油等大宗食材集采。强化流程监管，严格索证索票，确保食材“来源可溯、去向可追、质量可控”，严把食材验收关，实现闭环整改，真正实现“食堂好吃更实惠”。校园餐好不好，学生最有发言权。在余干中学，同学们也普遍反映，学校食堂变好了。“现在有很多窗口可以选择，我刚吃了一碗面也很美味，分量多，菜新鲜。”学生张晨说。

　　畅通监督渠道。“学校厨房干净整洁，菜品既丰富又实惠，我们特别放心。”暑假前夕，一名在学校陪餐的学生家长对余干一中校园餐饮的变化赞不绝口。这得益于该县畅通监督渠道，通过建立长效机制、强化监督管理等一系列举措，提升了中小学食堂的管理水平和服务质量。该县通过建立校园膳食监督家长委员会，组织代表参观供餐企业，公示市、县、校三级举报电话等，实现校园餐食安全“校家”联动。同时每学期开展师生满意度测评，实行“局领导+校领导+教师+家长+社会人士”五级陪餐，强化全程监督。

　　推行履职清单。怎样让食堂管理人员、从业人员做好食材采购、验收、入库、出库、加工等各项工作一直是个难点。为此，该县首推校园餐履职清单管理，让人人都做校园餐管理“明白人”，人人都做校园食品安全的“守护人”。在乌泥镇中心小学，记者看到食堂入口悬挂醒目的职责展板，只见明确采购、验收、加工等环节责任划分情况一目了然。胡小霞是余干二中校园膳食监督家长委员会的家长代表，放假前，她受邀到校陪餐。“菜品荤素搭配、营养均衡，价格也很合理。孩子能在学校吃到和家里一样的饭菜，我们作为家长非常放心。”(韩海建)