四月羊城，“赣”风扑面。
在第135届广交会如火如荼地开展期间，江西省对接大湾区招商签约活动暨大湾区江西馆揭牌仪式4月18日在玉湖冷链（广州）交易中心举行。
江西各地农业企业在玉湖冷链展示展览区亮相。袁思东 摄
“江西馆”开门迎客，“冷链线”双向开通，“订购单”纷至沓来……在粤港澳大湾区相关协会和商会负责人、采购商、合作商、知名供应链企业负责人、江西馆商户代表的参与见证下，江西农产品落下出赣入湾“先行棋”。
这一步，对江西农产品“走出去”意味着什么？
“湾”道超车
冷链物流稀缺、供应链不完善，是江西农业企业产业化、拓展市场空间的最大“短板”。
“一只泰和乌鸡卖到广东的运输成本要花17块钱”“一只小龙虾因企业无冷库设施出不了省”……不少江西特色农产品面临着同样的“痛”。
跳上“链”路，“湾”道超车，是江西农业从业者共同的心声；抱团出赣，抱团入湾，是江西农业追赶者做出的决策。
筛选比对、赴粤交流、实地考察、深入探讨，拥有雄厚实力、紧跟时代趋势的玉湖冷链最终成为江西农产品出赣入湾的“同行者”。
玉湖冷链广州园区地处粤港澳中心。袁思东 摄
玉湖冷链是香港玉湖集团旗下的冷链食品供应链企业，致力于打造冷链食品高质量交易平台，其广州园区位于粤港澳大湾区中心，已建成12.4万吨覆盖全温区的仓储，可以成为赣品上“链”、借“道”出海的物流支点，让江西特色农产品走出去。
活动现场，以南昌、赣州主要冻品、农产品批发市场与玉湖冷链广州园区为两端的赣粤冷链·玉湖专线正式双向开通，开启了江西农特产品借“湾”道超车的开放之路。
“这条专线不仅降低了农产品出赣的成本，也是全球冻品入赣进境的唯一中转站，将有效促进江西与粤港澳大湾区之间的农产品流通。”玉湖冷链广州公司副董事长张春华表示。
甩“圈”奋泳
进入大市场，比拼的是下场者的勇气和实力。这是江西农业要敢于面对的挑战。
与市场化程度高的沿海发达地区相比，江西农业企业以前存在靠扶持、靠补贴的现象，“没有真正在大海里奋泳，而是带着游泳圈浮游”。
甩“圈”奋泳，方见“赣农”本色。
“成立大湾区江西馆，不是作秀，是要让江西农企敢于走进大市场，敢于竞争。”江西农业相关负责人说，企业入驻大湾区江西馆采取自愿自担原则，政府不但不出一分钱补贴，而且实行“劝退”机制，如果第三年还实现不了年销售额3000万元，不再享有续约权，把机会让给其他敢竞争的企业。
走近玉湖冷链（广州）交易中心1号门，“江西馆”三个鲜红的字醒目地嵌在交易区B1楼顶，好似在向粤港澳大湾区宣言：江西农特产品来了！
大湾区江西馆位于玉湖冷链（广州）交易中心1号门显眼位置。袁思东 摄
“目前，江西馆已有23家农业龙头企业，其中，大部分为国家和省级农业龙头企业。”玉湖冷链执行董事李俊燕表示，这是江西农业企业“头雁领航”带动“雏鹰振飞”的生动实践。
从树上挂的赣南脐橙到山上飞的泰和乌鸡，从草地跑的赣西黄牛到水里游的丰城麻鸭，从水草里的赣北小龙虾到猪舍里的两头乌猪……江西馆里的特色农产品展陈，让粤港澳大湾区采购商连连称赞。
“江西原产地的农特产品质好、种类多，必将受到大湾区市场的欢迎和青睐。”广州食材批发商孔亚嘉说。
大有可为
当天下午举行的赣优农品大湾区产销对接会上，一场鲜见的竞价活动——江西“山鸡变凤凰”区域经销权竞价，引发市场关注。
竞价按照目标年销售额增价竞价方式，现场进行出价，每个品牌专场出价限时3分钟，最后10秒内无最新出价，主持人则宣布竞价结束。按照价高者得原则，最高出价的三家公司获得该山鸡区域经销权的优先谈判权。
在此次竞价活动中，汪陂途泰和乌鸡拔得头筹，以9000万元结束竞价；另外，宁都黄鸡拍出7800万元的最高出价，崇仁麻鸡拍出3800万元的最高出价。三只“赣山鸡”拍出了2.06亿元的“凤凰价”。
大湾区客商在江西一家预制菜企业展台前咨询。袁思东 摄
“区域经销商竞相报高年度目标销售额，表明对代理经销江西农产品的信心，更是对江西农产品出赣入湾的支持和鼓励。”玉湖冷链拍卖业务负责人同时表示，以上销售目标，要经过一年的市场考验，一周年的时候才可以真正检验。
同一天，在大湾区&江西馆定向采购签约仪式上，5家江西馆企业与大湾区采购企业达成总计5200万元定向采购协议，也充分展现了江西农产品的强大市场潜力和广阔发展前景。
大湾区是农产品国际贸易的前沿，是农产品走向国际市场的桥头堡。“玉湖冷链是冷链界的‘航母’，我们是餐饮界的‘红娘’，大家共建生态，为江西健康食材入湾出海提供定制化解决方案。”广州汇聚鲜供应链科技有限公司总经理胡小平说。
在江西果然食品有限公司副总经理欧阳谷川看来，随着玉湖冷链陆续在广东揭阳、湖北武汉、湖南长沙等地落子布局，未来，“环江西”将变为“融江西”，赣品出赣大有可为，而且会走得更稳、更远。（袁思东）
