眼下正是红薯成熟时节，在江西省抚州市广昌县赤水镇大禾村，一垄垄皮色鲜艳、薯形优美、肉色红润的红薯破土而出，村民们忙着挑拣、装箱、装车，一派繁忙丰收景象。近年来，广昌县大力发展红薯、白莲等特色产业，不断壮大产业规模、丰富产品品类，促进农业增产，农民增收。