寻味丰收 | 江西新干:秋风起 熬梨膏
2021-09-18 08:31:33 来源: 新华网
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  近日,江西省新干县熊家岭农场的200亩翠冠梨迎来丰收。随先辈搬迁至此的村民,一直保留着秋天熬制梨膏的传统。新鲜的翠冠梨洗净、榨汁,大火熬煮,沸腾后,加入枇杷叶、枳壳转小火慢煮,八小时后,梨膏就制作好了。一碗梨膏,不仅是秋冬季节的润肺佳品,更是村民记忆中儿时的味道。(王中庆 通讯员刘婷 杨浩)

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