探营第一届中国米粉节开幕式
2021-06-12 09:07:47 来源: 南昌日报
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  原标题:一场“米粉+美食”的狂欢盛宴

  ——探营第一届中国米粉节开幕式

  米粉文化馆

  贵州米粉、广西螺蛳粉、常德米粉、绵阳米粉……第一届中国米粉节6月11日在南昌绿地国际博览中心拉开帷幕,全国各地的粉面、调味品、端午美食、小吃饮品等,琳琅满目,令人目不暇接,吸引着众多市民以及商家前来采购。

  展览规模:

  创全国米粉行业展会之最

  上午9时许,市民纷至沓来,整个米粉节热闹非凡。“你好,我想要一个牛肉拌粉,多放辣椒,不要香菜。”正在南昌美味馆试吃的赵梓星告诉记者,他一直想开一家拌粉店,今天主要来看看有没有合适的项目。

  记者了解到,此次米粉节以“中国米粉 味聚江西”为主题,共设置4大板块、25项主要活动,展览展示面积超3万平方米,其中主展区2.5万平方米,省内外参展企业550家,摊位数近1000个,规模创全国米粉行业展会之最。

  现场主要设置了中国米粉文化展示馆、江西米粉文化展示馆、南昌米粉文化展示馆,以及粉面食材、粉面餐饮、调味品、特色美食饮品、“乡村振兴 消费助农”及端午美食等9大展区。参展企业涵盖米粉生产、加工、预包装食品、调味品等供应链企业,也有米粉餐饮企业,如益海嘉里、李子柒螺蛳粉、周真真、万方圆等企业,让市民们既能直观看到生产过程,还能品尝到丰富的美食。

  在南昌美味馆,记者看到展馆内有产品展示区、美食互动区、休闲餐饮区、网红打卡区、视频播放区等板块,充分展现了南昌米粉产业的发展版图,同时具备趣味性和互动性,吸引着众多市民前来“打卡”。

  消费助农:

  “线上+线下”助农增收

  记者了解到,此次米粉节设置了“乡村振兴 消费助农”展区,通过“线上+线下”的展销模式,向各地充分展示并推介扶贫产品。

  “大家好,欢迎来到我们的直播间,今天我给大家推荐的特色农产品有新鲜土鸡蛋、粉丝、香菇、金银花茶……”在第一届中国米粉节“乡村振兴 消费助农”展示区,主播津津正在直播带货,忙得不亦乐乎,给网友们带来了不少特色农产品。

  津津是江西山土农业发展有限公司的一名直播,平时通过直播带货、短视频推广等方式销售本地农产品以及周边农户散养水鸭、红薯等特色农产品。“我们公司一年直播带货的量大概在300万至500万件,线下一年的交易额达到2亿至3亿元,公司在抚州建立农场后,帮助了3000多户村民脱贫。通过直播带货能够帮助村民脱贫,让他们过上更好的生活,我感觉也很自豪。”津津告诉记者。

  “我们这个是用葛根做的米粉,味道比较劲道,你可以尝一下。”在“乡村振兴 消费助农”另外一个展示区,一位七旬老汉吸引了记者的注意。来自抚州临川的周斌泉已年过七旬,但他仍坚持做好葛粉生产,在给顾客带去满意产品的同时,也带动了周边村民脱贫。

  “除了主会场、主展区,我们还在南昌融创文旅城、万寿宫历史文化街区、安义古村、安义米粉小镇等人流集聚区设置多个分会场,并配套开展米粉美食大篷车巡游、啤酒电音节等系列促销活动。”南昌市商务局相关负责人表示,此次米粉节还搭建了线上展会平台,开展在线销售、直播带货、短视频大赛等活动,342家企业在线展示销售,100余家企业参与在线团购和直播带货等活动。为期四天的米粉节,将为大家带来一场别具新意的“舌尖盛会”。

  一汤一粉一座城,有滋有味有南昌。南昌米粉历史悠久、制作讲究、品类繁多、口味丰富,既是赣菜的重要组成部分,也是南昌的一张绚丽的名片。

  记者 万敏 肖周/文 马悦/图

 

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