竹蒸笼手艺人钟玉生:电商让老工艺成“新宠”
2018-12-04 10:48:50 来源: 新华网
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    新华网南昌12月4日电(杨益民 通讯员李玲 何亮)剃竹、盘制腰箍、编织底座……在江西省兴国县潋江镇罗廖村的一幢三层楼房门口,60岁的钟玉生正忙着赶制竹蒸笼。与此同时,屋子里的儿子钟恩海正通过手机翻看这两天收到的竹蒸笼订单,并仔细核对快递单上的客户信息。

    罗廖村自古就有手工编织的传统,曾经有一大批技艺精湛的编织艺人,产品闻名遐迩。钟玉生自小跟随父亲学习竹蒸笼编制技艺,从曾经的街头叫卖到现在的网上售卖,这位老手艺人转型成了电商人。

    图为钟玉生正在刮青。

    “1995年成品笼4.5元,竹子一根3元;2009年成品笼40元,竹子一根5元;2017年成品笼120元,竹子一根4元……”钟玉生翻着账本,介绍着竹蒸笼和原料竹几十年来的价格变化。“以前干手工竹编没那么挣钱,成本高。一根大竹子可以编制6个八寸的蒸笼,因卖价不高,自己挣不了多少钱。”现如今,竹蒸笼卖的价钱越来越高,手工技艺成本降低,钟玉生赚的钱越来越多了。

    “除了可以卖到好价钱,编制装备也更新换代了不少。”钟玉生边说边拿出一个看似古代钻木取火的工具,“这是制作竹蒸笼需要用到的车钻,用于人工钻孔绑接,每次钻孔都要花费许多时间。”如今钻孔不再用这种费时费力的人工设备了,换上了电钻,原来2天才能做成1个蒸笼,现在2天他能编制出3个来了,大大提高了蒸笼的制作效率。

    “以前售卖蒸笼可苦着嘞,扁担撂在肩上挑,街头叫喊就是一天。”钟玉生看着正在核对顾客信息的钟恩海说,“现在乘着电商发展的春风,我们传统手艺人也尝到了甜果。”近年来,借着电子商务的发展,钟玉生编制的蒸笼不但走出家门,还走向了全国各地。

    图为钟玉生在破篾,儿子在一旁打下手。

    钟恩海原来在外务工,2015年回家接起父亲的竹蒸笼生意,并通过微商、淘宝等电商形式,再一次拓宽了手工竹蒸笼的销售渠道。“很多人通过网络了解到这种纯手工竹蒸笼,都会联系我买上几个,有了电商,一切方便多了。”钟恩海说,如今他每个月都能在网上卖出40多个手工编制的竹蒸笼。

    图为制作好的竹蒸笼。

    “这是我几天前托钟师傅编制的8寸竹蒸笼,手工蒸笼经久耐用,蒸出来的东西能保证食材的原汁原味,家里使用也很方便。”一位来到钟玉生家中取蒸笼的刘大姐说道。

    随着社会发展,钟玉生的手工蒸笼成了越来越多人家中的“宠儿”,“过去家里人口多,都喜欢十几寸的大蒸笼,如今家家户户都喜欢6寸、8寸的小蒸笼了,所以经常是供不应求。”现在,钟玉生每天都会根据儿子提供的订单量,早上8点就开始编制蒸笼,要到晚上10多点才会收工。遇上订做竹蒸笼人多的时候,凌晨5点就要起来开工。

    “我会一直做下去,直到我做不动了。”钟玉生坐在木凳上刮青,时不时转动着青竹。他表示,人们饮食没有变,手艺的传承也不会停。如今,儿子钟恩海一有时间就会给自己打下手,他希望儿子跟着自己学习,把这门传统手艺继续传承下去。

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【纠错】 责任编辑: 刘媛
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