米粉作坊藏匿南昌安义废弃厂房内 苍蝇飞 飘酸臭
2018-07-13 09:03:09 来源: 南昌晚报
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苍蝇飞 米生虫 米粉作坊飘酸臭

南昌市安义县安五段路一废弃厂房内藏匿着一家米粉作坊,

卫生堪忧

记者暗访取证后,安义县市监局对该作坊下达责令改正通知书

工作人员未戴手套作业

米粉晾晒处周围杂草丛生

大米生虫结块

    安义米粉盛名经久不衰,是市民十分喜爱的传统食品,其制作技艺曾被评为省非物质文化遗产。然而近日,本报接到安义县居民爆料,在安义县安五段路的一处废弃厂房中,藏匿着一家米粉作坊,这家米粉作坊已经生产了很长一段时间,但卫生环境却不达标,现场触目惊心。记者就此事进行了暗访调查。

    居民反映

    废弃厂房中藏匿米粉作坊

    近日,安义县有居民向本报爆料称,在安义县安五段路上,有一个废弃厂房集群,这些厂房里有一家生产米粉的作坊,每天都有废水流出,散发出酸臭味,给周边居民的生活环境造成了很大影响。

    “天气一热就能闻到一股酸臭味,令人作呕。有一次我路过作坊看到,生产出来的米粉都拖到了地面,非常脏,但他们仍然装袋运了出去。”附近居民表示,他们不清楚这样的卫生是否达标,这家作坊是否办理了相关手续,希望相关部门能够尽快处理。

    记者调查

    米粉直接晾晒在杂草和垃圾旁

    昨日上午,记者来到位于安义县安五段路的废弃工厂群内,找到了居民反映的这家米粉作坊。记者先在作坊外走了一圈,大批干米粉直接晾晒在竹篙架上,竹篙架的周围杂草丛生,还有很多建筑垃圾和生活垃圾。只要风轻轻一吹,周围的杂草就会触碰到晾在架子上的米粉。记者仔细观察后发现,正在晾晒的米粉上黏附着很多不明成分的脏物。

    加工环境脏乱差

    工人未戴手套作业

    走进米粉作坊,一股酸臭难闻的味道扑面而来,地上污水横流,黄白色的液体结成了泥状物覆盖在地面上,苍蝇在作坊内飞来飞去。一台制粉机放置在黑暗潮湿的角落,上面布满了粉尘和油渍。旁边的米粉原料上,还爬了几只苍蝇,工作人员竟用铲子直接将米粉原料送入制粉机。

    记者看到,在作坊内,有两名妇女正在麻利地包扎米粉,其中一名妇女并没有戴手套,直接完成了米粉的包扎和搬运,在包扎过程中时不时整理衣服,擦拭脸上的汗水;而另一名妇女虽然戴了手套,但是在包扎制作米粉的同时摆弄着机器和米粉架子,手套形同虚设。

    制作米粉的大米是碎米

    且有生虫结块现象

    记者随后在作坊一角看到,地面上摆放了大量袋装玉米淀粉和大米,但是这些大米几乎是如沙粒一般的碎米。记者随意翻动了这些大米,很多黑色小虫在其中蠕动。每粒大米有一条或多条横裂纹,米粒的表面呈灰粉状,许多还有白沟纹。记者看到,有的大米袋中甚至出现了已经结块的大米,而女工正是使用这些大米放入机器制作出大量米粉。

    记者在作坊内拍照取证时,几名工人上前质问并对记者进行驱赶,记者询问该作坊是否办理了相应的证件时,对方十分警觉并要求记者出示证件。随后,记者联系了安义县市场和质量监督管理局,希望对此事进行调查。

    而当记者再次跟随执法部门进入该厂区时,结块大米已经被替换成正常大米,之前随意摆放在锅炉旁的米粉已经挪了位置。

    现场处理

    安义县市监局下达责令改正通知书

    这家米粉作坊的刘姓负责人告诉记者,自己制作米粉二十多年了,之前一直没有办理下来证件,也被相关部门处罚过,在今年4月份才办理了营业执照和小作坊登记。“要是我的手续齐全且卫生达标,我就能卖到超市去了,现在我的米粉还不能进超市。”刘姓负责人说道,这些米粉主要是流向市场早餐店和居民散装食用。

    记者就此事联系了安义县市场和质量监督管理局副局长黄幸,黄副局长随后赶到现场对此事进行处理。黄副局长表示,这家作坊卫生环境不符合要求,无货架无防蝇设施,并且工作人员上岗未戴手套,这些都违反了《食品安全法》相关规定,必须立即整改。

    随后,执法人员对该米粉作坊下达了责令改正通知书,限期作坊7日内在卫生环境和制作设施方面做出调整改正,“要求他们的米粉要堆好放在货架上,做好纱门纱窗,并且工作人员要戴手套作业。”黄副局长告诉记者,他们随后会对该米粉作坊加强监管。(记者 万珺 文/图 实习生 陈捷彬 余雪晴

 

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