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2017/ 12
05
15:57:38
美味食谱:番茄仔海藻煮海虾
本文来源: 广州日报 责任编辑: 杨益民
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摘要 番茄的酸甜味与海藻结合,会产生一种特殊的鲜味。

    原标题:番茄仔海藻煮海虾

    番茄的酸甜味与海藻结合,会产生一种特殊的鲜味。再与海虾共同烹煮,可以达到更加鲜美的口感,诸君有空不妨一试。

    材料:海虾(中等大小)15只,番茄仔200克,海藻10克,拍蒜15克,葱花10克,盐、糖、花生油各适量。

    做法:番茄仔洗净切碎备用;海藻温水泡开后切碎备用;海虾挑走黑肠,大火煮熟后去壳备用。开锅下油,爆香拍蒜,放番茄、海藻,加入少许水,煮开后下海虾,大火收汁后以盐、糖调味,上碟撒葱花即成。

    推荐:美食家庄臣

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